Beslenme uzmanından ‘sağlıklı’ tariflerle

Ramazan’da sofralarımızdan eksik etmediğimiz hurma liften güçlü olmasının yanı sıra potasyum, magnezyum, bakır ve B vitaminleri içeriyor. Ayrıyeten bağışıklığımızı güçlendiren antioksidanlardan epeyce varlıklı bir besin. İçerdiği bu vitamin ve mineraller ile hurma ‘tam bir şifa meyvesi’ olarak nitelendiriliyor. Hem tok kalmamızı sağlayan özelliği hem de yüksek vitamin mineral içeriği nedeniyle bilhassa oruç tutarken kesinlikle tercih edilmesi gerekiyor. Lakin dikkat! Acıbadem Maslak Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan tıpkı vakitte şeker içeriği yüksek bir besin olduğu için bilhassa diyabet hastalarının hurmada porsiyon ölçüsüne dikkat etmeleri gerektiğini belirterek, “Hurmanın 3 küçük adeti ortalama 60 kalori içeriyor ve bu bir porsiyon meyveye denk geliyor. Hasebiyle sahur yahut iftarda 2-3 adet tüketmek kâfi olacaktır. Diyabet hastaları hurma yerken yanında yoğurt yahut fındık ile badem üzere kuruyemişlere de yer vermeliler. Böylece kan şekeri salınımı daha denetimli olacaktır” diyor.

Tok tutuyor

Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan hurmanın yüksek lif içeriğiyle uzun mühlet tokluk hissi sağladığını belirterek, “Hurmanın yanında ceviz ve badem üzere kuruyemiş tüketmenizde yarar var. Böylelikle kan şekerinizde ani değişiklik oluşturmayacağı için oruç tutarken halsizlik üzere problemler yaşamazsınız.” diyor.

Bağışıklığı güçlendiriyor

Bilhassa pandemi devrinde bağışıklık sistemi daha da kıymet kazandı. Ramazan’da sofraların vazgeçilmezi hurma içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklığı da güçlendiriyor. Üzerine tahin eklerseniz hurma daha lezzetli ve doyurucu olacaktır.

Baş ağrısına karşı tesirli

Hurma içerdiği magnezyumla baş ağrısını hafifletmeye yardımcı olabiliyor. Oruç tutarken baş ağrısı sorunu yaşıyorsanız bilhassa sahurda hurma tüketmenizde yarar var. Hurmanın yanında bol su içmeyi de unutmayın, zira baş ağrınızın nedeni sıvı eksikliği de olabiliyor.

Tam bir güç deposu

Ramazan’da öğün sayısının azalmasıyla birlikte halsizlik ve yorgunluk sorunları sıkça yaşanıyor. Hurma içeriğindeki B vitaminleri sayesinde güç sistemlerinin daha güzel çalışmasını sağlayarak, yorgunluğa da yeterli geliyor.

Kabızlığa karşı koruyor

Ramazan’da bedenimizdeki sıvının azalması nedeniyle kabızlık üzere sindirim yakınmaları oluşabiliyor. Hurma içeriğindeki lif sayesinde bağırsak hareketlerini artırarak kabızlığa karşı tesirli oluyor.

Kalp sıhhatine güzel geliyor

Hurma potasyumdan varlıklı bir meyve olduğu için bedenin sıvı ve elektrolit istikrarını sağlıyor. Bu tesiriyle kan basıncını dengeleyerek tansiyonun düzenlenmesine yardım ediyor.

Kas ağrılarını ve krampları önlüyor

Hurma yüksek ölçüde potasyum içeriğine sahip bir meyve. Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan içeriğindeki potasyum sayesinde hurmanın kas ve eklem ağrısı, kramp, yorgunluk ile halsizlik üzere semptomlara güzel geldiğini söylüyor.

Kemik yapılarını güçlendiriyor

Hurma içerdiği kalsiyumun tesiriyle kemik yapılarını güçlendiriyor. Bilhassa ilerleyen yaşlarda bayanlarda sık görülen osteoporoz riski için hurma öneriliyor.

Sindirim sistemini düzenliyor

Hurma bol lifli yapısıyla sindirimi de rahatlatıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan hurmanın mide asidini dengelediğini ve ani acıkma ile mide yanmalarını önlediğini belirterek, “Bu tesirleri nedeniyle mide sorunu yaşayan şahıslar de hurmayı rahatlıkla tercih edebilirler.” diyor.

Cilt sıhhatini koruyor

Antioksidandan ve C vitamini istikametinden varlıklı olan hurma cilt sıhhatini koruyor. Cilt yapılarını güzelleştirerek daha canlı ve nemli bir görünüm sağlıyor.

Kaynak: Bültenler