Mevsim geçişlerinde çocuk bağışıklığını güçlendirmek için öneriler

Kefir, tüketilen besinlerin emilimini arttırır, bağışıklığı güçlendirir, bedenin hormonal değişikliklere karşı ahenk sağlamasına yardımcı olur ve enfeksiyonları önler.

Bal; nizamlı kullanımda düzgün bir bağışıklık sistemi düzenleyici ve güç kaynağıdır. Ayracı demir bakımından da zengindir. İçeriğinde Clostridium isimli bakteri içermesinden ötürü 2 yaşının altındaki çocukların tüketmesi ve diyabet hastaları tüketimine dikkat etmesi gerekir.

A vitamini; görme, büyüme, üreme, embriyo gelişmesi, kan üretimi, bağışıklık sistemi ve doku hücresi farklılaşmasında gerekli bir vitamindir.

A vitaminini organizmada iki yolla sağlanır. Retinol formundaki A vitaminini hayvansal kaynaklı karaciğer, balık yağı, süt, tereyağı, yumurta üzere besinlerden alırsınız. Bitkisel kaynaklardan ise beta karoten üzere karotenoidleri alır ve bunları organizmanızda A vitaminine dönüştürebilirsiniz.

Karotenoidlerin ( A vitamini ön maddesi) kaynakları kırmızı ve sarı portakal ile birçok koyu yeşil yapraklı sebzelerdir. En çok sarı turuncu (havuç, kış kabağı vb.) koyu yeşil yapraklı sebzeler ile sarı ve turuncu meyvelerde (kayısı, şeftali vb.) bulunur.

B6 vitamini: Protein, yağ ve karbonhidrat metabolizmasında yardımcıdır. B6 vitamini tıpkı vakitte bağışıklık sistemi için gereklidir.

Çocukluk çağında anne sütü ile beslenmemiş hazır mamalarla beslenen çocuklarda muhtaçlığı daha fazladır. En yeterli kaynakları, et, karaciğer, böbrek, tahıllar ve kuru baklagillerdir.

C vitamini: Zehirlenmeler ve ateşli hastalıklarda bedeni koruyan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir vitamindir. Bedenimizde kan üretimi için gerekli olan demir ve folik asidin kana geçmesini kolaylaştırır ve kullanımını arttırır. Böylece kansızlığı önler

C Vitamininin En Çok Bulunduğu Besinler; Limon, portakal, mandalina üzere turunçgiller, çilek, böğürtlen, kuşburnu, domates, lahana, patates ile ıspanak, marul, yeşilbiber asma yaprağı üzere yeşil yapraklı sebzeler varlıklı kaynaklarıdır. Bu besinleri taze olarak tüketmek, bekletmemek vitamin kayıplarını önlemek açısından kıymetlidir.

Çinko: Hücresel bağışıklığın oluşumunda faaldir. Et, karaciğer, yumurta ve deniz eserleri çinkonun en âlâ kaynağıdır. Süt ve eserleri, kuru baklagiller, yağlı tohumlar ve tahıllar gereğince çinko içerirler.

Çocuklar için bağışıklığı destekleyici besinlerden bahsettikten sonra en güç işi uygulama kısmı!! Bu yiyecekleri çocuklarımıza nasıl sevdirerek vermeliyiz? Öğünlerle birkaç tanım sizler için sundum.

  1. Kefir, tadını sevmeyen çocuklara için, 1 tatlı kaşığı bal ile tatlandırıp çocuğunuzun sevdiği bir meyve ile blendirize ederek kefiri sevdirebilir hale getirebilirsiniz.
  2. Kahvaltını yanın C vitamininden güçlü 1 portakal, 1 mandalina, yarım limon, yarım greyfurt ve tadını yumuşatmak için bir elma ile meyve suyu hazırlayabilirsiniz.
  3. Çocuklarınızın kahvaltılarına kesinlikle bir tane yumurta, isteklerine nazaran taze sıkılmış meyve suyu ya da 1 su bardağının içine 1 tatlı kaşığı bal ek ederek kahvaltılarını kuvvetlendirin.
  4. Haftada en az 1 kere balık omega-3 alımı açısından da yararlı olacaktır. Yanına havuç, turp, kırmızılahana ve yeşillikten rengârenk yapılan bir salata görsel olarak da ilgilerini çekecektir.
  5. Brokoli ve karnabahar üzere zerzevatları haşlayarak sarım sarımsaklı yoğurda batırarak zerzevatları farklı hallerde dikkat alımlı halde sunmaya çalışın.
  6. Sıhhatsiz atıştırmalıklar yerine ise, nohuttan cips hazırlayabilirsinz. Nohutları biraz yumuşayana kadar haşlayıp kurumaya bırakın sonrasında üzerine yağ gezdirerek fırınlayın, son olarak da çocuğunuzun sevdiği baharatlarla (pul biber, kimyon, sarımsak tozu gibi) karıştırarak servis edin.
  7. Yüz yüze eğitimin başlaması üzerine havaların da soğuması eklenince çocukların bakteri ve virüslerle maruz kalmaları kaçınılmaz, gece yatmadan evvel fındık büyüklüğündeki yaş zencefili rendeleyip üzerine bir tatlı kaşığı bal, isteğe nazaran biraz limon ve tarçınla kaynar suda biraz bekletip içirirseniz boğazdaki tahrişi önler yatıştırır. Zencefilin termal tesiri terlemeye yardımcı olarak toksinleri bedenden atmaya yardımcı olur.