Okul Çağı Çocuklarında Beslenme
Sağlıklı, kâfi ve istikrarlı beslenme her yaş devrinde olduğu üzere bilhassa de çocuklar için çok değerlidir. Süratli büyüme ve gelişme nedeni ile okul öncesi çocukların birden fazla besin öğesine gereksinimi, hayatın başka devirlerinden daha fazladır. Bu periyotta kazanılacak beslenme alışkanlıkları ömür uzunluğu sürmektedir. Çok süratli bir büyüme ve gelişme devrinde olan okul çağı çocukları, beslenme yetersizliklerinden çok etkilenen bir kümedir ve bu devirde edinilen yanlış beslenme alışkanlıkları kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve şişmanlık üzere kronik hastalıklar için uygun tabanı oluşturmaktadır.
Sağlıklı beslenmeye ek olarak çocukların fizikî aktivite seviyelerinin de arttırılması için bir spor kısmına yönlendirilmeleri ve bu bahiste desteklenmeleri, onların zihinsel ve bedensel gelişimlerini büyük ölçüde destekleyecek, toplumsallaşmalarına imkan sağlayacaktır.
Bu çağda hangi besinden, ne kadar tüketilmeli?
Her gün;
Kemik ve kas gelişimi için, ülkü uzunluk ve kiloya ulaşabilmeleri için süt kümesinden 2-3 porsiyon,
Beyin gelişimi, güçlü bir bağışıklık sistemi, kâfi demir alımı için et, yumurta, kurubaklagil kümesinden 4-5 porsiyon,
Hastalıklardan korunma, diş, deri ve göz sıhhati, nizamlı çalışan bir sindirim sistemi için zerzevat -meyve kümesinden 5 porsiyon,
Harcanan gücün karşılanabilmesi için 6-7 porsiyon da ekmek ve tahıl kümesinden tüketilmelidir.
Genel olarak beslenmede aşağıdaki durumlara da dikkat edilmelidir:
- Sabah kahvaltısı okul başarısı ve sağlıklı büyüme – gelişme için en değerli öğündür ve katiyen atlanmamalıdır.
- 3 ana ve 2 orta öğün formunda öğün planı yapılarak kan şekeri istikrarda tutulabilir, güç devamlılığı sağlanabilir.
- Metabolizmanın nizamlı çalışabilmesi için bilhassa su kaybının fazla olduğu yaz devirlerinde günde 1-1.5 litre su tüketmeleri gerekir.
- Çocuklara, sıhhatsiz yağ ve kolay şeker içeriği yüksek cips, kızartmalar, şekerlemeler, gazlı içecekler ve hazır yapay aromalı meyve sularından uzak durmaları konusunda örnek olunmalı, uyarılmalıdır.
- Çocukların gelişimleri uzunluk ve kilo takibi yapılarak denetim altında tutulmalı, olumsuz bir durumda uzman dayanağı alınmalıdır.
- Beslenme çantalarını hazırlarken mümkün olduğunca hazır paketlenmiş eserlerden kaçınmalı, konutta yapacağımız sağlıklı yiyecekler ve içeceklerle beslenmeleri sağlanmalıdır.
Okul periyodunda bedelli öğretmenlerimize, okullarda beslenmeden sorumlu yardımcı işçiye ve velilere yardımı olabileceği fikriyle örnek bir beslenme çantası içeriğini de sizlerle paylaşmak isterim. Ölçüler çocuğunuzun yaşına, uzunluğuna ve kilosuna nazaran hesaplanmış güç tüketimine uygun olarak ayarlanmalıdır.
Şunu unutmamalıyız ki kâfi ve istikrarlı beslenemeyen çocuklarda sıhhat risklerine ek olarak okul muvaffakiyetinde da önemli düşüşler olmaktadır.
Pazartesi
Peynirli – yumurtalı sebzeli omlet
Taze sıkılmış meyve suyu
Tahıllı ekmek
Salı
Ev üretimi poğaça
Süt
Ceviz-badem-kuru üzüm
Çarşamba
Kaşarlı-sebzeli tost
Ayran
Mevsim meyvesi
Perşembe
Tahin-pekmezli ekmek
Kefir
Kuru meyve
Cuma
Peynirli – bol sebzeli sandviç
Süt
Mevsim meyvesi
Sağlıklı, keyifli, hoş bir geleceğiniz olsun sevgili çocuklar…