– Tam kapanmalı bayramda beslenmeye dikkat
Diyetisyen Fatma İlhan Uçan:
“Elbette tatlı tüketeceğiz lakin genelde sütlü, meyveli ve az şerbetsiz tatlılar tüketmeliyiz”
KAYSERİ – Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyet ve Beslenme Uzmanı Fatma İlhan Uçan, bayramda beslenmeye dikkat etmemizi söyleyerek, “Elbette tatlı tüketeceğiz fakat genelde daha sütlü tatlılar ve meyveli tatlılar tüketmeliyiz” dedi.
Ramazan ayının bitmesiyle birlikte yiyeceklere bir anda yüklenilmemesi gerektiğini lisana getirdi. Fatma İlhan Uçan, “Bu bayram tam kapanmadan ötürü biraz buruğuz. Kalabalık bayram sofralarından uzak kalacağız, bayram ziyaretleri yapamayacağız. Bu sene konutta, ailemiz ile baş başayız. Ancak ailemizle baş başa kalsak bile, bayramın klâsik sofralarını kuracağız. Fakat bayramla birlikte değişecek beslenmemize dikkat etmemiz gerekiyor. Oruç nedeniyle neredeyse 16 saat aç kalmaya alışan vücudumuzu, birden çok ve ağır yiyeceklerle zorlamamak gerekiyor. Zira bir anda yüklendiğimiz de önemli hazımsızlık ve gastrointestinal biçimi sistem şikayetleri, şişkinlik, gaz sorunu üzere durumlarla karşılaşabiliriz. O nedenle olabildiğince hafif besinlerle başlamak değerli. Ağır karbonhidrat ve çok yağlı kahvaltılar yerine daha hafif, mideyi çok fazla yormayacak tam tahıllı ekmekler, az yağlı peynir, zeytin güne başlamak için uygun bir seçenek. Yumurta ile bol yeşillik, salatalık, domates üzere posa içeriği ile varlıklı bir kahvaltı yapmak epey değerli. Birkaç saat sonrasında ise bitki çayını içmeyi ihmal etmememiz gerekiyor. Öğlen ve ya akşam yemeklerine gelecek olursak, birinde zerzevat, birinde ise protein yani et, balık ve tavuk tercih edilebilir. Şayet ki dayanamayıp, kaçamak bir kahvaltı yaptıysak, biraz ipin ucunu kaçırdıysak, kesinlikle 2 öğün yaparak ortaya birde sinek öğün ekleyebiliriz. Bu öğünde ise mevsim meyveleri, yeniden porsiyon denetimleri yapılarak yağlı tohumlar tercih edilebilir” sözlerini kullandı. Bayramların olmazsa olmazı tatlıların yenilebileceğini lakin sütlü, meyveli ve az şerbetli tatlıların tüketilmesi gerektiğini belirten Uçan, kelamlarına şu formda devam etti;
“Bayram geldi. Geleneklerimiz var. Elbette tatlı tüketeceğiz lakin genelde daha sütlü, meyveli ve şerbetsiz tatlıları tercih etmeye çaba gösterelim. Diyabet üzere kronik hastalığımız varsa biraz daha dikkatli olmamız gerekiyor. Tekrar günde en az 12-15 bardak kadar su içilmesi çok kıymetli. Ramazan ayında, gün içerisindeki hareketlilik ve egzersizimiz biraz daha azaldı. Bayram ile birlikte tekrardan hareket etmeye başlamamız gerekiyor. Evdeyiz lakin antrenman yapmamızı sağlayacak eğlenceli görüntüler ile ailece ortak olabileceği antrenmanları yapabiliriz. Mesken içerisinde de olsa kesinlikle hareket halinde olmamız hayli değerli..”
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / MÜKREMİN KAYA