Uzmanı uyardı! Porsiyonsuz tüketimi şekeri tetikleyebilir

Medipol’den yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Diyetisyen Gizem Topuzlu, hurmanın, içeriğindeki potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, selenyum, fosfor, çinko, ve bakır üzere mineraller ve B, A, C, D, K vitaminleriyle tam antioksidan deposu olduğunu belirterek, “Ancak sağlıklı bireyler günde üç taneyi geçmemeli. Diyabet hastaları ise ani şeker dalgalanmalarına karşı hurmayı süt, yoğurt ve kefirle tüketmeli.” sözlerini kullandı.

GÜNDE 3 TANEYİ GEÇMEMELİ

Hurmanın kuruyemiş yahut süt, yoğurt ve kefir üzere süt eserleri ile birlikte tüketilmesi gerektiğini bildiren Topuzlu, şunları kaydetti: “Hurmayı bu formda yemek bilhassa şeker hastalarını ani kan şekeri değişikliklerine karşı korur. İftar sofralarının gözdesi hurma, içeriğindeki potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, selenyum, fosfor, çinko, ve bakır üzere mineraller ve B, A, C, D, K vitaminleriyle tam antioksidan deposu. Lakin sağlıklı bireyler günde üç taneyi geçmemeli. Diyabet hastaları ise ani şeker dalgalanmalarına karşı hurmayı süt, yoğurt ve kefirle tüketmeli. Ramazan devrinde oruç esnasında uzun periyodik açlık sonrası kan şekeri istikrarının bozulur, dalgalanan kan şekeri bizi karbonhidrat içeriği yüksek besin kümesi olan tatlılara yönlendiriyor. İftar sonrası bol kalorili tatlılar tüketmek yerine varlıklı besin kıymeti olan hurma tam bir kan şekeri dengeleyicidir.”

KİLO DENETİMİ İÇİN PORSİYONA DİKKAT

Kilo denetimi için hurmayı tüketirken porsiyona dikkat edilmesi gerektiğini lisana getiren Topuzlu, “2 orta uzunluk hurma 1 porsiyon meyveye denk gelir ve yaklaşık 60 kaloridir. Gün içinde 2-3 adet hurma tüketilmesi uygundur.” teklifinde bulundu.

YARARLARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Antioksidan deposu olmasının yanı sıra, hurmanın hem kan şekerini dengeleyici tesirinin olduğunu, hem de yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini desteklediğini bildiren Topuzlu, “Cilt sıhhatinin korunmasında rol oynar, hücre yenilenmesiyle yaşlanmayı geciktirir. Potasyum kaynağı olan hurma, kan basıncı istikrarını sağlamada yardımcı olur. Böylece kalp-damar sıhhatinin korunmasında rol oynar.” tabirlerini kullandı.

KAYNAK: AA