Enzimler bedenimizin emekçi arılarıdır . Bedenin bütün sistemleri için başka ayrı çalışan enzimler vardır hayati tepkilerin gerçekleştirilebilmesi için çok değerlidirler.
Sindirim enzimleri çok değerlidir. Ve gereğince sindirim enzimi üretemezsek , hem yediğimiz besinlerdeki yararlı içeriklerden yararlanamayız hem de hazımsızlık kabızlık şişkinlik üzere sıkntılar yaşamaya başlayabiliriz.
Vücudumuzda karbonhidratların, yağların ve proteinlerin sindirilmesine yardımcı olan enzimler vardır Kimi besinler de bu enzimleri doğal olarak içerirler .
- ANANAS
Ananas , proteinlerin sindirilmesine yardımcı olan proteazları içerir. Proteinlerin sindiriminde sorun yaşayan bireyler ananas tüketebilir. Kabızlık yaşayanlarda da tesirli bir besindir .
- KİVİ
Kivi de ananas üzere proteinleri parçalayan enzimi yani proteazları içerir.
- AVOKADO
Avokado , yağları parçalayan lipaz enzimini içerir . Lipaz pankreasımız tarafından yapılsa da yüksek yağlı bir öğünden sonra yahut öğünle birlikte bir modül avokado sindirimi kolaylaştırabilir.
- ZENCEFİL
Zencefil bilhassa hazımsızlıkta tesirlidir. Proteinlerin sindirimi kolaylaştırır. Midede kasılmaları artırarak yiyeceklerin geçişini hızlamdırır ve hazımsızlığı önlemeye yardımcı olur.
5 ) LAHANA TURŞUSU